Druvsort 100% Pinot Bianco Ursprung Triveneto Vinifiering vinifiering i vitt av friska och utvalda druvor, med omedelbar separering av skal efter krossning, kyls och klarnas musten och får sedan jäsa i ståltankar vid en temperatur på 18°C. När alkoholjäsningen är avslutad flyttas vinet två gånger och filtreras innan det buteljeras och säljs. Förvaring och åldrande i källare, med kontrollerad fuktighet och en temperatur på 10-12°C. Färg strågul. Karaktäristisk, fruktig och ihållande doft, behaglig och lätt. Alkoholhalt 11% vol. Optimal serveringstemperatur 10-12°C. Matmatchning vin som aperitif, idealisk med förrätter, prosciutto och färsk fisk, första rätter med pasta och ris med fisk.
Smak
torr, smakrik, med god friskhet när den är ung, medelstor kropp, harmonisk, med inslag av äpple, god syra, låg alkoholhalt, god eftersmak.
Alkoholhalt 11% vol.
Optimal serveringstemperatur 10-12° C
Matkombinationer
Aperitifvin, idealiskt med förrätter, lufttorkad skinka och färsk fisk, pastarätter och risrätter med fisk
94 kr
